Über uns

Manchmal reicht ein einziger Moment, um zu merken: Kochen ist mehr als Essen. Wenn Hände Gemüse schneiden, wenn es nach Kräutern duftet und jemand am Tisch plötzlich lacht, weil etwas gelingt – dann entsteht Verbindung. Genau daraus ist KochKunstWerkerei entstanden: aus der Idee, Menschen durch gemeinsames Kochen zusammenzubringen – in Mittelsachsen, mit dem, was die Saison hergibt, und mit einem Blick für die kleinen Details, die ein Event besonders machen.

Wir sind Alexandra und Ant – zuhause in Göritzhain (Landkreis Mittelsachsen). Von hier aus gestalten wir Kochworkshops, Outdoor-Kochen in der Natur, Kinderkochkurse, Schulprojekte (Schulen & KITA) sowie Firmenevents und private Feiern. Ob bei Ihnen vor Ort oder an einem passenden Setting: Wir planen so, dass es leicht wirkt – und sich genau deshalb professionell anfühlt.

Unsere Idee & unsere Geschichte

Alles begann – wie so vieles – nicht mit einem großen Plan, sondern mit einer simplen Frage:
Warum fühlen sich manche Abende wie “echte Erinnerungen” an, und andere verfliegen?

Unsere Antwort fanden wir am Herd. Denn Kochen verändert die Dynamik: Es nimmt Druck raus, macht Gespräche leichter und lässt Menschen zusammenarbeiten, ohne dass es sich nach “Programm” anfühlt. Aus dieser Beobachtung wurde eine Leidenschaft – und aus der Leidenschaft ein Konzept: Erlebnisse rund ums Kochen, die nahbar sind, nicht geschniegelt; kreativ, aber nicht kompliziert; regional, aber nicht dogmatisch.

Mittelsachsen hat dabei unsere Handschrift geprägt. Wer hier unterwegs ist, kennt dieses Gefühl: Wälder, Wiesen, Flusslandschaften, kleine Orte – und immer wieder das Handwerk, das in Höfen und Manufakturen steckt. Das ist für uns nicht nur Kulisse. Das ist Inspiration für saisonale Menüs, für Outdoor-Kochformate und für Workshops, in denen man nicht nur “etwas isst”, sondern versteht, warum es gut schmeckt.

Unsere Werte – klar, praktisch, umsetzbar

Regional & saisonal

Wir glauben an den Geschmack, der aus der Nähe kommt. Deshalb denken wir in Jahreszeiten: leichte Sommerküche, kräftige Herbstaromen, winterliche Wohlfühlgerichte – immer so, dass es zur Saison passt. Wo es sinnvoll ist, binden wir regionale Erzeuger, Höfe und kleine Manufakturen ein und setzen auf Zutaten, die in Mittelsachsen verfügbar sind.

Nachhaltig & bewusst

Nachhaltigkeit ist für uns kein Etikett. Es ist Handwerk: gute Planung, sinnvolle Portionsgrößen, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen – ohne den Genuss zu verlieren. Wir gestalten Abläufe so, dass Qualität entsteht, nicht Verschwendung.

Erlebnis & Lernen

Ob Kinderkochworkshop, Schulprojekt oder Team-Event: Unsere Formate sind interaktiv. Mitmachen ist der Kern – weil Wissen, Freude und Selbstvertrauen in der Küche genau dann wachsen, wenn man es selbst tut.

So arbeiten wir – von der Idee zum stimmigen Event

1. Anfrage & Ziel klären
   Sie erzählen uns Anlass, Zielgruppe und Wunschrichtung (z. B. Outdoor, Team, Kinder, Schule). Wir klären Rahmen, Erwartungen und die Stimmung, die entstehen soll.

2. Konzept & Format entwickeln
   Wir übersetzen Ihre Idee in ein konkretes Erlebnis: Thema, Ablauf, Mitmach-Anteile, Zeitplan, Menülogik und Schwierigkeitsgrad – passend zu Ihrer Gruppe.

3. Planung & Organisation
   Setting (drinnen/draußen), Material, Timing, Rollen, Ablaufpunkte – so strukturiert, dass der Tag leicht wirkt und alles reibungslos greift.

4. Durchführung mit Ruhe & Klarheit
   Wir leiten an, motivieren und halten den roten Faden – ohne Hektik, ohne Show. Das Ergebnis: Eine Atmosphäre, in der Menschen gerne mitmachen.

5. Runder Abschluss
   Am Ende soll es nach “das war richtig gut” klingen – nicht nach “zum Glück vorbei”. Ein kurzes Feedback hilft uns, jedes Format weiter zu schärfen.

Für wen wir da sind – Formate, die wirklich passen

Familien & Freundeskreise

Gemeinsame Zeit, die nicht nach Organisation klingt. Locker, herzlich, mit genug Struktur, damit es gelingt – und genug Freiheit, damit es sich echt anfühlt.

Unternehmen & Teams (Firmenevent)

Ein Firmenevent in Mittelsachsen, das verbindet, ohne aufgesetzt zu wirken: Zusammenarbeit, Kommunikation und ein gemeinsames Ergebnis – perfekt für Teams, die mehr wollen als nur “zusammen essen”.

Schulen & KITA

Praxisnah und kindgerecht: Kochen mit Kindern, Projekte für Schulen und KITA, bei denen Lebensmittel greifbar werden – mit Saisonbezug, einfachen Kompetenzen und echter Begeisterung.

Naturformate (Outdoor-Kochen)

Feuer, frische Luft, gemeinsames Tun: Outdoor-Kochen ist für uns kein Trend, sondern ein Rahmen, der Menschen sofort ins Erleben bringt – ideal für Gruppen, die Natur und Genuss verbinden möchten.

Verwurzelt in Mittelsachsen – unsere Region, unsere Handschrift

Göritzhain ist unser Zuhause – und Mittelsachsen unser Taktgeber. Zwischen ländlicher Ruhe und lebendigen Orten, zwischen Flusslandschaften und waldigen Wegen entstehen die Ideen, die unsere Formate prägen. Wir lieben die Mischung aus Bodenständigkeit und Kreativität, die diese Region ausmacht – und genau das spürt man in unseren Events: in der Auswahl der Zutaten, im Rhythmus der Saison und in der Art, wie wir Menschen zusammenbringen.

Wenn Sie eine Idee haben – ob Workshop, Outdoor-Kochen, Schulprojekt oder Firmenevent – machen wir daraus ein stimmiges Konzept, das zu Ihnen passt.